ベジ食堂日記 2016.7 まとめ
毎週火曜日に、
ブラウンシュガーファーストさんのオフィスで、
スタッフさんのランチを作っています。
いわゆる、社員食堂。
記録のためにーと、ココに書くことにしてるのだけど。
日記は昔から三日坊主（笑）
記録するとか、まとめるとか、苦手分野で、、
すみません。
ここ最近のメニューを一気にまとめです。
2016.7.12 vol.32
初のナイトベジ食堂。
店舗のスタッフさんとの交流会も兼ねてる会、
お酒に合うごはんをご用意しました。
玄米巻き寿司
豆腐の味噌漬けカプレーゼ
ひよこ豆のフムス&バケット
ポテトサラダ
バーニャカウダ 酒粕バジルディップ
トマトトマトおからのサラダ
夜はまた雰囲気が変わって楽しかった〜。
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2016.7.19 vol.33
夏野菜たっぷり〜
ピカピカの子達が揃いました。
キャベツとコリンキーのコールスロー
ビーツとジャガイモの酒粕サラダ
オクラとツルムラサキ、モロヘイヤのあえもの
トマトと柑橘のマリネ
デザートに、葛餅。
きな粉とココナッツネクターをかけて。
黒蜜みたいで、美味しくてお気に入りの商品なのです。
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2016.7.26 vol.34
夏野菜はビタミンカラーが多いですね。
キノコとピーマンの青のりソテー
白瓜と切り干しの浅漬け風
大根と厚揚げのトマトソテー
長芋と、オクラ、モロヘイヤ、青しそ。
ネバネバさせて、玄米ご飯にかけてどーぞ。
お好みで、ミョウガ。
食欲が落ちて、玄米を食べにくなってくる時期。
食べやすくする、工夫をしてみてくださいねー。
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