MACROBIフードマイスターになりました。
先週に引き続き、2日間にわたる、
BASIC and MACROBIの講座が終了しました。
ドキドキした試験ですが、無事に合格して、
修了証をいただきました。
よかった（笑）
今まで、いろいろな方々のマクロビオティックの講座や、
お話を聞いてきていて、どれも素晴らしくて、
聞くたびにマクロビオティックが大好きになっていくのですが。
これほどまで「陰陽」と言わず、
宇宙の法則や、自然の摂理、進化の過程からみた食べ方などを、
総合的にお伝えしてくれる講座ははじめてでした。
マクロビオティックの本当にベーシックなお話。
これだけ知っておけば、日々の暮らしの中で、
何か、バランスが崩れた時に中心に戻ることが出来る。
情報と、食べ方。
玄米の炊き方と、お味噌汁。
切り干し大根の炊き方が学べて。
頭の中の情報が、
まとまって、整理されていく。
そんな時間。
いつも、美恵先生とは、
お仕事で一緒にお料理をする機会が多く。
その中でも、たくさんの学びを得ていますが。
改めて、基本に戻って、
基本の味を知る。
たくさんの人に知って欲しいな。
と思った内容でした。
私も今後、講座を開講していきますので、
ご興味ある方は、一緒に学びましょ。
さらに、美恵先生からマクロビオティックの学びを深めたい方は、
1年に渡り学ぶ、20回コースの直伝がオススメです。
http://www.miesrecipe.jp/class-event/
そして、今週末になりました。
美恵先生と、私のお料理と。
體塾の魂宮時さんとのコラボ講座の「お料理道」がはじまります。
残席、2名さまとなっています。
https://www.facebook.com/events/1719269448398305/?ti=icl
私達の身体は、食べたもので出来ている。
命の源を作る、ごはん。
自分を大切にするごはん。
そもそもの根源は何なのか。
いろいろな角度からお伝えしていきます。
HANAE
0コメント