MESSAGE

お料理は『振動』


お料理をする事は

YOGAであり、瞑想である


ある日、こう気がついた時から

私の中で「お料理」は

とても神聖なことだと想いはじめる


＊


息をするように、お料理をしよう


＊


丁寧に作られたお料理を

丁寧に食べると

お腹を満たすだけでなく、心も満たされる至福の時間


どんなものを選び、どんな環境で、誰と食べるのかも大切



食べることは、命を繋ぐこと

そのひとつひとつを大切に過ごせたら

自分も

愛しい人も

家族も

社会も

地球も


全ては愛で包まれる


一人ひとりが愛で満たされたら、愛で満たされた世界が広がる



あなたがあなたらしく、あるために

自分を大切にすることからはじめましょ



全ては今、ココにあるよ



都会の真ん中で、田舎暮らしをするように

自然の摂理にそった生き方をしていきたい

マクロビオティックの思想をベースに

お野菜と穀物を使った、菜食料理を作っています



「自分を大切にするごはん」


この言葉は


私が料理と向き合う中で

何度も立ち戻ってきた原点です


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